岐阜市西荘の美容室・ヘアサロン analog（アナログ）

旬のモノは大変美味しいです。

春先に「めかぶ」が旬を迎えます。

通年あるイメージですがこの時期に生のめかぶを見かけます。

シンプルに頂くのが良いですね。

湯で始めたら、色が変化これも楽しいです。

鮮やかなグリーンになります。

粘りがあって食感も強いので包丁気をつけてカット

ポン酢お勧めです。

美味しく頂きました。