小鮎
2016/05/18 12:35先日の小鮎釣りの続きです(^^;
犬上川で釣った小鮎をどうしましょうか？
その日の内に食べようと調理法。。。どうしましょうか？
「天ぷら」
間違いないですね(^^;
鮎は塩焼きのイメージありますが(^^;
「小鮎」
ですからね(^^;小さいです。
そのまま揚げてもいいですが、釣った場所が水の動き（流れ）がなく、
砂を噛んでるかも．．．なので．．．腸を出す事に(^^♪
そして．．．
美味しそう(^^♪
自分で釣ってそれを食べる．．．なかなかできないですからね(^^;
塩 間違いない。
わさび塩 無しではないですが、好み。
天つゆ 鉄板。
大根おろし＋醤油 凄い伸びしろ。
何でも美味しいです。
一日かけた分、かなりひいき目の評価ですが(^^;
美味しいです。